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Showing posts from April 27, 2014

Propiedades Nutritivas y Medicinales del Pescado

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Existen muchos animales y plantas que viven en el mar siendo uno de ellos  el pescado .  Éste presenta una gran versatilidad a la hora de cocinarlo, ya que se puede elaborar a la plancha, al horno, al vapor, etc. Sin embargo,  el pescado  no sólo resulta un plato fácil y rápido, sino que también es considerado un alimento completo que fortalece  nuestra salud. Diferentes variedades En función de su contenido graso, los pescados se dividen en: • Magros o blancos: presentan un contenido inferior al 3% de grasa. Entre ellos destacan, el bacalao, la merluza el besugo y el lenguado. • Semigrasos: tienen un porcentaje de grasa del 3 al 5%. Dentro de esta división se encuentran variedades como el congrio, el mero y la trucha. • Grasos o azules: poseen un porcentaje mayor al 5% de grasas. Pertenecen a este grupo la caballa, el salmón, la sardina y el jurel. El pescado y sus propiedades nutritivas Si nos referimos a los micronutrientes, el pescado es ...

5 cosas increíbles que suceden con el cerebro de las personas ciegas

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Nacer sin el sentido de la vista o quedar invidente por alguna enfermedad o accidente provoca una serie de problemas para las personas, en un mundo que no está preparado para los ciegos. Si bien existen sistemas especiales como el Braille, el cerebro de los invidentes logra adaptarse para que las discapacidades visuales no sean un tremendo obstáculo para la vida. Hoy, vamos a contarte cosas asombrosas sobre el cerebro de las personas ciegas que seguro no conoces. 5. El cerebro se reorganiza y se potencia El cerebro de las personas ciegas, ya sea de nacimiento o durante la infancia o adultez, tiende a “re-cablearse. Así, potencia sus capacidades utilizando áreas que normalmente usamos para funciones visuales. Esto se debe a que las diferentes zonas del cerebro están interconectadas y, gracias a la llamada neuroplasticidad, son capaces de adquirir nuevas funciones o modificar las existentes. Por ejemplo, una persona vidente es capaz de reconocer e interpretar 10 sílabas por segund...

Por qué nos olvidamos dónde dejamos las llaves????????

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Seguramente le ha ocurrido esta semana, y si no fue ésta tal vez fue la anterior y si no, seguro que al menos en los últimos dos o tres meses: todos en algún momento hemos perdido las llaves, el teléfono, las gafas o nos hemos pasado un buen rato buscando algo que no podemos recordar dónde hemos dejado. Perder cosas y -sobre todo perder tiempo buscándolas- es exasperante, pero, según un artículo publicado este mes en el  Wall Street Journal , los fallos menores en la memoria son comunes en todas las edades y, en parte, los genes son los responsables. Los investigadores basaron su estudio en encuestas realizadas a 500 personas a las que también se les tomó una muestra de saliva para hacer un análisis genético."La falta de memoria es bastante común", explica Sebastian Markett, investigador en psicología y neurociencia de la Universidad de Bonn. Cerca de la mitad de las variaciones en cuanto al olvido, dice Markett, pueden explicarse por efectos genéticos, que probablem...

10 de los peores anticonceptivos de todos los tiempos

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Es posible que hayas escuchado acerca de métodos anticonceptivos caseros que te hayan dejado boquiabierto(a). Pero todo lo que te hayan dicho o hayas leído te parecerá ordinario cuando conozcas lo que hacían algunas mujeres en la antigüedad. Las mujeres de las tribus indígenas de Estados Unidos usaban algunos tipos de  té para conseguir esterilidad . En la India, algunas mujeres consumen  semillas de zanahoria silvestre  cuando tienen sexo sin protección en época fértil para prevenir la implantación del óvulo. Hasta ahora nada te parece tan loco, ¿cierto? ¿Qué tal excremento de cocodrilo? ¿O condones hechos de intestinos de animales? Nuestra lista enumera 10 de los peores anticonceptivos de todos los tiempos: Limones Según textos judíos, el ácido cítrico de los limones funciona como espermicida. Se dice que  la cáscara también funcionaba : se cortaba el limón por la mitad, se exprimía, se le quitaba la pulpa y se usaba como tapón cervical. ...