Geo's Curiosidades

    El teflón de las sartenes es tóxico? Una de las costumbres más extendidas dentro del mundo de la cocina es tirar las sartenes de teflón en cuanto están rayadas. De hecho, si alquilas una vivienda en vacaciones lo más seguro  es que optes por  comprar  una sartén para utilizar durante esas semanas. Pues bien, se trata de un simple  mito  de la cocina muy popular. Según determinaron distintas agencias sanitarias y de  alimentación , el teflón no es tóxico. Su advertencia giraba en torno al pegamento que utilizaban para su adherencia a la sartén -denominado PFOA- y que emitiría sustancias dañinas cuando es sometido a temperaturas superiores a 260 grados. De hecho, a raíz de esta recomendación, muchas empresas incorporan el distintivo que remarca la ausencia de esta sustancia en sus productos. El microondas destruye los nutrientes Sobre el empleo del microondas se extiende un importante manto de dudas, por el que muchas personas incl...

                    La letra ñ, motivo de orgullo e identidad del español, no existió siempre. En latín, predecesor de la lengua española, no existían ni la letra ni el sonido correspondiente. La historia de este símbolo comenzó en la Edad Media, recuerda la BBC en su artículo realizado en cooperación con el colectivo Hay Festival Arequipa en Perú. El nacimiento de la ñ tiene que ver con la evolución del latín, que se convirtió en un manojo de lenguas románicas como el italiano, francés, portugués, español, entre otras. Desde allí toma su origen un sonido nasal y palatal (se articula juntando la lengua al paladar). El sonido debía ser expresado apropiadamente en los textos, por lo cual los escribas inventaron varias formas de calcar ese sonido en los textos. En el siglo IX, nacieron tres modos diferentes de transcribir el sonido de la eñe: 1. Una doble n (nn) como en la palabra anno (año) 2. Un gn como en la palabra lignu (le...

Un equipo de neurocientíficos en Portugal ha descubierto las causas del porqué nuestra percepción del tiempo varía dependiendo de las circunstancias. Por ejemplo, la sensación de que el tiempo vuela cuando nos divertimos y aparentemente se ralentiza cuando nos aburrimos.               La investigación, llevada a cabo por el Centro de Investigación de lo Desconocido de la Fundación Champalimaud, en Lisboa, y publicada en la revista Science, permitió localizar unos circuitos neuronales en el mesencéfalo implicadas en el juicio del tiempo transcurrido usando varios ratones entrenados durante meses para estimar la duración de un intervalo entre dos sonidos. Así, los ratones presionaban con su hocico contra dos paneles distintos dependiendo de si consideraban que un tono era más largo o más corto. Al mismo tiempo, con una técnica de fotometría se medía la actividad de sus neuronas dopaminérgicas, cuyo neurotransmisor es la dopamina, que regula la...