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Showing posts from October, 2020

¿Por qué tienen esa forma los gorros de cocinero?

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  Llevar gorro en la cocina es una medida higiénica, y el de forma cilíndrica y alta que está destinado solo al chef es útil para refrigerar la cabeza ante el calor de los fogones. Sin embargo, las razones principales de este curioso tocado parecen provenir de variopintas tradiciones. Hay quien dice que son originarios de los sombreros reales asirios; otros mencionan al papa Juan XXII, que nombró mostacero a un sobrino suyo en un rasgo de nepotismo y, para que le respetaran, mandó que se pusiera un aparatoso gorro. Históricamente está documentado desde que lo usó el cocinero francés Carême, que fue chef de muchos poderosos del siglo XIX, como el príncipe de Talleyrand, el zar Alejandro I o los Rothschild. Él lo llamó “toque Blanche” y comenzó a utilizarlo adornado con flores doradas como signo de gran dignidad. Llevar gorro en la cocina es una medida higiénica, y el de forma cilíndrica y alta que está destinado solo al chef es útil para refrigerar la cabeza ante el calor de lo...

¿Es posible morir de la risa?

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  A todos nos ha pasado alguna vez de reírnos mucho –a carcajadas– y sentir que no podemos ni respirar, nos empieza a doler todo, lloramos y nuestro cuerpo empieza a temblar. La risa es algo sano y libera endorfinas en nuestro cuerpo, pero ¿hasta qué punto? ¿Es posible morir de risa? Si no lo sabes aún, sigue leyendo.              Existen muchos casos de personas que comienzan a reírse incontrolablemente, no pueden parar, les falta el aire y finalmente se desmayan. ¿Por qué sucede esto? Según el doctor Martin Samuels, profesor de neurología en la Escuela Médica de Harvard, desmayarse cuando uno se ríe puede estar relacionado con una sobre respiración, y no es peligroso. Es prácticamente imposible que este hecho lleve a la muerte, al menos directamente –si nos desmayamos y nos golpeamos, es otro asunto–. Sin embargo, se conocen algunos casos de personas que han muerto de la risa: por un lado, tres siglos antes de Cristo, el filósofo Crisopo murió a...

Curiosidades sobre el certificado de nacimiento de América

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  Muchos lo consideran el certificado de nacimiento de América. Y no se trata de un documento de gobierno o de una carta certificada de cuando los españoles llegaron al continente a fines del siglo XV. Sino de  un mapa hecho en 1507. Estuvo perdido durante siglos en un castillo de Alemania y en la actualidad ocupa una sala especial de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos, en Washington. Pero  ¿Qué hace a este mapa único? 1. Su nombre Es  el primer documento en el que aparece el nombre   'América'  para referirse al "nuevo" continente "descubierto" por los españoles en 1492. El mapa se llama  Universalis cosmographia secunda Ptholemei traditionem et Americi Vespucci aliorum que lustrationes  (Un dibujo de toda la Tierra siguiendo la tradición de Ptolomeo y los viajes de Américo Vespucio y otros) pero es más conocido como  el mapa Waldseemüller 1507. Martin Waldseemüeller, su autor principal, era un geógrafo, cartógrafo y clérigo alemán...

Las 6 mujeres que ayudaron y acompañaron a Cristóbal Colón

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  A 528 años de la llegada de los españoles a América, aún existen controversias, dudas y misterios sobre el gran protagonista de esta historia: Cristóbal Colón. Desde la larga polémica sobre el lugar de su nacimiento -aunque muchos historiadores sostienen que Colón era genovés- hasta dónde están realmente enterrados sus restos: si en España o en República Dominicana. Sin embargo, algunas cosas parecen estar claras: Cristóbal Colón era un gran navegante, hizo cuatro viajes a América y tuvo dos hijos: Diego y Hernando. Pero  ¿quiénes fueron las madres de esos hijos? ; ¿qué se sabe de  las mujeres que rodearon la vida  de esta figura clave de la historia tanto en el ámbito personal como en el profesional? Se trata de un aspecto poco resaltado por los historiadores y que no escapa a contradicciones. Pero aquí resumimos lo que se conoce de sus relaciones con seis mujeres. 1. Felipa Moniz Cristóbal Colón conoce a Felipa Moniz, también conocida como Filipa Moniz de Perestr...

Las 80 palabras más inusuales del idioma español

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  El idioma español es una de las lenguas más habladas en el mundo e incluye un amplio repertorio de términos inusuales que resultan desconocidos aun para el hablante más cultivado Prepárate para sorprenderte 1. Abuhado 2. Acecinar Acto de salar las carnes y ponerlas al aire. Acción de convertir un producto cárnico en cecina. 5. Arrebol 3. Agigolado 42. Nefelibata 4. Álveo Sonido excesivamente dulce, suave o delicado. Es el efecto de la luz del Sol al proyectarse sobre las nubes matutinas y de la tarde, que les otorga tonalidades rojizas 6. Bahorrina Conjunto de muchas cosas asquerosas que se han echado en agua, la cual se ha tornado sucia. También significa conjunto de gente soez y ruin. 7. Bonhomía Afabilidad, sencillez, bondad y honradez en el carácter. 8. Burdégano Híbrido entre un caballo y una asna. 9. Cagaprisas Persona que es impaciente, quien tiene prisa siempre. 10. Celaje Cuando en el cielo se pueden observar nubes de distintas texturas, formando un horizonte colorido en...